Lækre Pannkager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte valg til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og denne opskrift rækker til cirka 4 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælken, æggene, smeltet smør og vaniljesukker sammen.
3. Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er jævn. Undgå at overbearbejde.
4. Opvarm en pande over medium varme og pensl den let.
5. Hæld dej på panden, cirka 1/4 dl ad gangen, og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er smuk gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server varm med eksempelvis ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fibre: 1 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.51 (5899 anmeldelser) ★★★★★ del