Lækre Pandekager
opskrift

Disse bløde og velsmagende pandekager er den perfekte morgenmad eller snack til hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Annos størrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Slå ægget i en anden skål og tilsæt mælken samt det smeltede smør. Rør godt.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør til en jævn dej. Undgå at røre for meget, små klumper må gerne være tilbage.
4. Varm en pande over middel varme og pensl den let.
5. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagerne og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
7. Server varme med f.eks. bær, ahornsirup eller yoghurt.
Næringsindhold pr. portion (ca. 2 pandekager):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.67 (354 anmeldelser) ★★★★★ del