Bananpandekager (4 personer, 20 minutters forberedelse)
opskrift

Disse lækre bananpandekager er en sund og hurtig morgenmad, der hele familien vil elske.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland indtil alle ingredienserne er godt kombineret.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180, Protein: 7 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 4 g, Fiber: 3 g.

Bedømmelse: 3.74 (3461 anmeldelser) ★★★★★ del