Herkulean Pandekager
opskrift

Lækre og lette pandekager, der er perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 kop hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 kop mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, det smeltede smør og vaniljeekstrakt. Rør indtil dejen er glat.
3. Forvarm en pande over medium varme og pensl den let med smør.
4. Hæld dej på panden, cirka 1/4 kop ad gangen.
5. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter, og vend. Steg yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun.
6. Server varm med din yndlingssirup eller bær.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.32 (4685 anmeldelser) ★★★★★ del