Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en speciel anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og hæld dejen i dem, fyld dem op til 2/3.
7. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med is eller flødeskum.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.96 (5157 anmeldelser) ★★★★★ del