Lækre Pandekager
opskrift

Disse bløde og velsmagende pandekager er den perfekte morgenmad eller snack for hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 kop hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 kop mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Hæld de flydende ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige er blandet. Undgå at overblande.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i ønsket størrelse til pandekagerne. Steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler i pandekagerne, og vend derefter om. Steg yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagerne er gyldne.
6. Server varme med eksempelvis ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (1138 anmeldelser) ★★★★★ del