Herkullige Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 ½ dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smør (smeltet)
- ½ teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Rør det hele sammen til en jævn dej.
3. Varm en pande op ved medium varme og pensl den let med smør.
4. Hæld cirka ½ dl dej på panden. Steg pandekagen i 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen. Vend den og steg i yderligere 1-2 minutter.
5. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varme med ønskede tilføjelser, såsom ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.03 (1805 anmeldelser) ★★★★★ del