Bløde Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller lækker snack, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken, ægget og det smeltede smør. Rør indtil dejen er glat.
3. Varm en pande op ved middel varme, og tilsæt lidt smør.
4. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
5. Vend pandekagen forsigtigt og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er smuk gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med f.eks. bær, ahornsirup eller flødeskum.

Næringsindhold (i alt 4 pandekager):

- Energi: 360 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 56 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (2009 anmeldelser) ★★★★★ del