Herkuleiske Pandekager
opskrift

Beskrivelse: Bløde og lækre pandekager, der er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl yoghurt
- 2 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Bland de tørre ingredienser i en skål: hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet.
2. I en anden skål, bland mælk, yoghurt, æg, smeltet smør og vaniljesukker.
3. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør, indtil dejen er glat. Lad dejen hvile i cirka 5 minutter.
4. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden i ønsket størrelse og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg den anden side gyldenbrun.
6. Server pandekagerne med bær, ahornsirup eller andre toppings.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.81 (5599 anmeldelser) ★★★★★ del