Herkullige Paprika-Kana Tacos
opskrift

Disse farverige og lækre tacos er det perfekte valg til en travl hverdag. De tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 stk. paprika (f.eks. rød og gul)
- 1 stk. løg
- 2 spsk. olivenolie
- 1 teskefuld paprika pulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 8 stk. taco skaller
- Frisk koriander (til pynt)
- Lime skiver (til servering)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Skræl og hak løget og paprikafrugterne.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løgene og sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt paprikafrugterne og krydderierne (paprika, salt, sort peber) til panden og steg i et par minutter, indtil paprikafrugterne er let møre.
6. Varm taco skallerne separat efter anvisningen.
7. Fyld taco skallerne med kyllinge- og paprikablandingen. Pynt med frisk koriander og server med lime skiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (3320 anmeldelser) ★★★★★ del