Herkullige Paprika-Kana Wraps
opskrift

En lækker og sund opskrift perfekt til frokost eller middag. Den krydrede kylling kombineret med friske peberfrugter og sprød salat gør disse wraps helt specielle.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 dl iceberg salat
- 4 fuldkorns tortillas
- 1 dl yoghurtdressing (f.eks. hvidløg-yoghurt)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefiletterne i strimler og krydr dem med paprika, salt og sort peber.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt kyllingen. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun, ca. 8-10 minutter.
3. Imens, skyl og skær den røde og gule peberfrugt i strimler.
4. Når kyllingen er færdig, tages den af panden og får lov at køle lidt af.
5. Smør yoghurtdressing ud over hver tortilla.
6. Tilsæt kylling, peberfrugter og iceberg salat i midten af tortillaen.
7. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.24 (299 anmeldelser) ★★★★★ del