Fyldte Paprikaer med Kylling

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter pakkens anvisning og sæt dem til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med paprika, salt og sort peber.
4. Bland den tilberedte kylling med risene og tomatsaucen. Lad blandingen køle af lidt.
5. Skær toppen af paprikaerne og fjern frøene. Fyld paprikaerne med kyllinge- og risblandingen.
6. Placer de fyldte paprikaer i et ovnfast fad og drys revet ost over toppen.
7. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
8. Pynt med frisk persille inden servering.