Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene i panden, og brun dem i 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
- Drys karrypulveret over kyllingen, og rør godt rundt, så det bliver jævnt fordelt.
- Tilsæt kokosmælken, rød peberfrugt og gulerødder til panden, og lad det simre i 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm over ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 4 g