Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, der serveres med ris. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
  2. Tilsæt løg og hvidløg og steg i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem i ca. 5 minutter.
  4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
  6. Tilsæt rød peberfrugt og gulerod, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server retten varm over ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 400 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g

Se også