Kylling i Karry

En lækker og krydret ret med kylling og grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
  2. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
  4. Tilsæt karrypulver og ingefær, og rør godt rundt.
  5. Tilsæt rød peberfrugt og gulerødder, og steg i yderligere 5 minutter.
  6. Hæld kokosmælken i panden, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server med ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 28 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 3 g

Se også