Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmadsret, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i skålen.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er let gyldne.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med frugt eller sirup efter eget valg.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.4 (784 anmeldelser) ★★★★★ del