Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling af formen
- Flormelis til pynt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl 4 små forme med smør og hæld dejen i, så de er fyldt op til 2/3.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil de er faste udenpå men stadig bløde indeni.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Drys med flormelis og server med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (3743 anmeldelser) ★★★★★ del