Herkullige Pastakotletter
opskrift

Disse pastakotletter er en lækker og mættende mulighed til hverdagen. De smager godt for hele familien og tilberedes hurtigt!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 200 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 100 g revet ost (fx mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk madfløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl rasp
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, dræn og lad den køle af lidt.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olie på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt, peber og paprika.
5. Bland i en skål den kogte pasta, kødblandingen, æg, revet ost og madfløde.
6. Form blandingen til små kotletter og tril dem i rasp.
7. Steg kotletterne på panden i olie, indtil de er gyldne på begge sider.
8. Server varme med salat eller sauce.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (4899 anmeldelser) ★★★★★ del