Herkullige Pastapaller
opskrift

Disse sprøde pastapaller er den perfekte snack eller tilbehør til enhver måltid. Forberedelsestiden er hurtig, og resultatet er lækre kugler, der vil forføre dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl frisk basilikum (hakket)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Bland i en skål den kogte pasta, revet ost, fløde, æg, salt, sort peber, hvidløgspulver og basilikum godt sammen.
3. Form små kugler af blandingen og tril dem i rasp.
4. Varm olien i en pande over middel varme og steg pastapallerne, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 3-4 minutter på hver side.
5. Tag pallerne op og læg dem på et køkkenrulle for at dryppe af for overskydende olie, og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.24 (1521 anmeldelser) ★★★★★ del