Herkuleiske Pastaruller
opskrift

Disse pastaruller er fulde af smag og nemme at lave. De er perfekte til middag eller festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g ricottaost
- 100 g revet parmesanost
- 1 dl friske basilikumblade
- 1 dl tomatbåde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 dl tomatsauce

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Bland ricotta, parmesan, basilikum, tomatbåde, olivenolie, salt og peber i en skål.
3. Læg pastastykkerne på en plan overflade og fordel 1-2 spsk fyld på hver pasta.
4. Rul pastaen stramt sammen og læg dem i et ovnfast fad.
5. Hæld tomatsaucen over rullerne og drys lidt parmesanost på toppen.
6. Bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
7. Lad det køle af et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (5114 anmeldelser) ★★★★★ del