Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
- Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det godt, ca. 5-7 minutter.
- Tilsæt gulerod og selleri, og lad det stege i yderligere 3-4 minutter.
- Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter.
- Bland den kogte spaghetti med saucen, så den bliver godt dækket.
- Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 550 Proteiner: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g