Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne på alle sider.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen, og rør godt rundt. Steg i yderligere 1 minut.
  4. Hæld kokosmælk i panden, og bring det i kog.
  5. Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner. Lad retten simre i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 30 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 4 g

Se også