Grøntsagssuppe

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt løg, gulerødder og selleri. Sauter i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kartofler, hakkede tomater, grøntsagsbouillon og timian.
4. Bring suppen i kog, og lad den simre i 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server varm og nyd din lækre grøntsagssuppe!