Kyllingefrikadeller med Grøn Salat

*En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller og en frisk grøn salat. Perfekt til frokost eller middag.* *Forberedelsestid: 30 minutter* *Serveringsstørrelse: 4 personer*

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. I en skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, salt, peber og paprika. Rør godt sammen.
  2. Form små frikadeller med hænderne.
  3. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  4. Imens forberedes salaten. Bland den grønne salat, agurk og tomat i en skål.
  5. Dryp olivenolie og balsamicoeddike over salaten og rør godt rundt.
  6. Server kyllingefrikadellerne varme sammen med den friske salat.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 320 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 10 g Fiber: 2 g

Se også