Kyllingefrikadeller med Grøn Salat

Fremgangsmåde

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, havregryn, løg, hvidløg, æg, salt, peber og paprika.
2. Form små frikadeller af blandingen.
3. Varm olien i en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. I en skål blandes salaten, tomat og agurk.
5. Tilsæt olivenolie og æblecidereddike til salaten, og krydr med salt og peber.
6. Server kyllingefrikadellerne varme med den friske salat.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 350 Protein: 32 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 3 g