Pinaat-Feta Fyldte Tortillaer

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet. Smag til med salt og peber.
3. Tag panden af varmen og tilsæt smuldret fetaost og cremefraiche. Rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Varm tortillas let på en pande eller i mikroovnen, så de bliver bløde og nemme at håndtere.
5. Fordel spinat-feta fyldet jævnt over tortillas. Drys revet ost over.
6. Fold kanterne af tortillas indad og rull dem stramt sammen.
7. Steg tortillaerne på panden, indtil de er gyldne og osten er smeltet.
8. Server dem varme, f.eks. med en salat.