Pinaat-Quesadillas
opskrift

Disse spinat-quesadillas er en hurtig og lækker måde at nyde sund mad på. Perfekt til frokost eller som snack!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 tortillas
- 200 g frisk spinat
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
4. Tag en tortilla og fordel et lag spinat og revet ost ovenpå. Dæk med en anden tortilla.
5. Steg quesadillaen på begge sider, indtil den er gyldenbrun og osten er smeltet. Gentag med den anden quesadilla.
6. Skær quesadillas i skiver og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (3379 anmeldelser) ★★★★★ del