Herkullige Pinaattiletter
opskrift

Disse lækre pinaattiletter er den perfekte tilføjelse til måltidet eller en sund snack. De tilberedes hurtigt og er fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Vask spinaten og varm den på panden, indtil den falder sammen. Lad den køle lidt af og pres overskydende væske ud.
2. Bland hvedemelet, salt, sort peber og bagepulver i en skål.
3. Tilsæt æggene og mælken til melblandingen. Rør det hele sammen til en glat dej.
4. Hak spinaten fint og tilsæt den til dejen. Rør godt rundt.
5. Varm olien på panden over medium varme. Hæld portioner af dejen på panden og steg dem i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server dem varme, f.eks. med yoghurt eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (5553 anmeldelser) ★★★★★ del