Herkuleiske Friturestegte Kartofler
opskrift

Rødt og sprødt tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret oregano
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at holde dem sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og oregano. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs i bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og server varme.
Næringsindhold pr. portion (ca. 200g):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 4.41 (455 anmeldelser) ★★★★★ del