Sprøde Pommes Frites
opskrift

Sprøde pommes frites er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til ca. 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 stk mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt med et viskestykke.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt på kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne én gang under bagningen.
6. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.74 (5076 anmeldelser) ★★★★★ del