Herkullige Franske Pommes Frites
opskrift

Franske pommes frites er sprøde og lækre tilbehør, der passer perfekt til grillede kødretter og dipsaucer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 10 minutter. Dette fjerner overskydende stivelse og gør kartoflerne sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (425 Fahrenheit).
6. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (1129 anmeldelser) ★★★★★ del