Herkules-sämpylät
opskrift

Lækre og bløde småbrød, perfekt til festbordet eller enhver lejlighed. Forberedelsestid: ca. 2 timer. Portioner: ca. 12 småbrød.
Ingredienser:
- 6 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 2 teskefulde havsalt
- 2 spiseskefulde sukker
- 2 æg
- 10 dl hvedemel
- 3 dl rugmel
- 1/2 dl flydende margarine
Instruktioner:
1. Bland salt og sukker i det varme vand.
2. Tilsæt æggene og mel lidt ad gangen til dejen.
3. Tilsæt den flydende margarine og ælt dejen i ca. fem minutter, indtil den er elastisk.
4. Lad dejen hæve under et klæde i cirka en time.
5. Form dejen til småbrød og lad dem hæve, mens ovnen forvarmes til 200 grader.
6. Bag småbrødene, indtil de er smukt gyldne.
7. Tag de varme småbrød ud og lad dem køle af under et klæde.
Næringsindhold (per småbrød):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (5810 anmeldelser) ★★★★★ del