Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert med smeltende chokolade i midten. Perfekt til en festlig anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til støvning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem cirka 2/3 op.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 24 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (2605 anmeldelser) ★★★★★ del