Kyllingefrikadeller med Karry
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, fint hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld karrypulver
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, hakket løg, presset hvidløg, æg, havregryn og karrypulver.
2. Krydr med salt og peber og rør godt, indtil ingredienserne er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server straks med ris eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (5574 anmeldelser) ★★★★★ del