Herkullige Taikinapullat
opskrift

Enkel og blød dejbolle, der er perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 25 g frisk gær
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Opløs den friske gær i det varme mælk. Tilsæt sukker og rør, indtil gæren er helt opløst.
2. Bland hvedemelet, salt og vaniljesukker i en skål.
3. Lav en fordybning i melet og hæld gærblandingen i.
4. Tilsæt det smeltede smør og æggene. Rør dejen godt sammen.
5. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er smidig.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
7. Form dejen til 12 lige store boller og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 15 minutter.
9. Bag ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.1 (4645 anmeldelser) ★★★★★ del