Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund måde at starte dagen på.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret, vaniljeekstraktet og saltet. Rør godt rundt, indtil det hele er blandet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld en skefuld af blandingen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server varme med frugt, sirup eller nødder efter eget valg.
Næringsindhold pr. portion (2 pandekager):
Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 38g
Fiber: 4g
Sukker: 10g

Bedømmelse: 3.51 (4534 anmeldelser) ★★★★★ del