Herkullig Tomat-Basilika Pasta
opskrift

Denne enkle og velsmagende tomat-basilika pasta er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden. Krydr med salt, sort peber og sukker. Lad saucen simre i cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede basilikum. Server straks med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.16 (3191 anmeldelser) ★★★★★ del