Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og lækker dessert, der smelter i munden og er perfekt til en særlig lejlighed.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør fire ramekiner og drys med lidt mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle lidt af, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkenerne.
9. Server med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (837 anmeldelser) ★★★★★ del