Fettuccine Alfredo med Kylling
opskrift

En cremet og lækker ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g fettuccine pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog fettuccine pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i skiver og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gylden og gennemstegt, ca. 6-7 minutter. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. I samme pande, tilsæt hakket hvidløg og svits i 1 minut.
5. Hæld fløden i panden og lad den simre i 2-3 minutter. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil den er smeltet og saucen er cremet.
6. Tilsæt den kogte pasta og kylling til saucen og rør godt sammen, så alt er dækket af saucen.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 650
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (2409 anmeldelser) ★★★★★ del