Æblekage
Æblekage
opskrift
En lækker og saftig æblekage, perfekt til eftermiddagskaffen. Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4 store æbler - 200 g sukker
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 æg
- 100 g smeltet smør
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl mælk
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft). 2. Skræl og skær æblerne i tern.
3. I en skål, pisk æggene sammen med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt smeltet smør og mælk, og rør godt.
5. I en anden skål, bland hvedemel, bagepulver, kanel og salt.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
7. Fold æblestykkerne i dejen.
8. Hæld dejen i en smurt bageform og bag i ovnen i 30 minutter, eller indtil kagen er gylden og en tandstik kommer ud ren.
9. Lad kagen køle af, før den skæres og serveres.
Ernæringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 Protein: 4 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 2 g
Sukker: 20 g
Bedømmelse: 4.92 (5057 anmeldelser) ★★★★★