Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Når chokoladen er smeltet, tages skålen af varmen, og sukkeret tilsættes. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne én ad gangen, mens der røres.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og rør forsigtigt indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd dem varme med lidt flødeskum eller is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.34 (2600 anmeldelser) ★★★★★ del