Chokoladefondant med is (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Flødeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt sukker i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle flødeis.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (4677 anmeldelser) ★★★★★ del