Herkullige Tomat-Pasta Muffins
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre tomat-pasta muffins er en perfekt kombination af salt og sødt. De er ideelle til fester eller som snack.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 2 dl tomatsauce
- 100 g revet ost
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld oregano
- 1 dl hakket frisk basilikum
- 12 muffinforme
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter pakkens anvisning og dræn godt.
2. Bland i en stor skål den kogte spaghetti, tomatsauce, revet ost, fløde, æg, salt, sort peber, tørret basilikum og oregano.
3. Tilsæt den hakkede friske basilikum til blandingen og rør godt.
4. Fordel blandingen jævnt i muffinformene.
5. Bag ved 180°C i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene har en smuk gylden farve.
6. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per muffin):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 10 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.31 (2334 anmeldelser) ★★★★★ del