Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter | Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og kanel.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan-æggeblandingen og rør, indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld små portioner af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter eget valg.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 | Protein: 10g | Kulhydrater: 40g | Fedt: 7g | Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.1 (1245 anmeldelser) ★★★★★ del