Herkullige Tortillapizzaer
opskrift

En hurtig og lækker tortillapizza, perfekt til frokost eller som snacks til en sammenkomst. Forberedelsestid cirka 20 minutter, serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 4 hvedetortillaer eller majs-tortillaer
- 200 g tomatsauce
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl pepperoniskiver
- 1 lille rødløg, skåret i tynde skiver
- 1/2 peberfrugt, skåret i strimler (f.eks. rød eller grøn)
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg tortillaerne på en bageplade.
3. Fordel tomatsaucen jævnt over hver tortilla.
4. Drys den revne ost over tomatsaucen.
5. Tilsæt pepperoniskiver, rødløg og peberfrugt ovenpå osten.
6. Krydr med oregano, salt og peber.
7. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
8. Tag pizzaerne ud af ovnen og pynt med friske basilikumblade inden servering.
9. Skær i stykker og nyd dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.25 (3004 anmeldelser) ★★★★★ del