Herkullige Tortillas med Kylling og Avocadofyld

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og paprika. Steg kyllingefileterne på panden i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Tag kyllingen af panden og lad den hvile i et minut. Skær kyllingen i strimler.
4. Del avocadoen, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft.
5. Varm tortillas hurtigt op på panden eller i mikroovnen.
6. Fyld hver tortilla med kyllinge- og avocadoskiver. Tilsæt hytteost og frisk koriander.
7. Fold tortillas tæt og server straks.