Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens, varm en pande op med olivenolie, og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré og rødvin.
5. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter.
6. Når spaghetti er færdig, dræn den og kom den tilbage i gryden.
7. Tilsæt bolognese-saucen til spaghetti og rør godt rundt.
8. Server med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g