Herkullige Tortillaer
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre tortillaer, der er perfekte til fyld eller som snacks. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og portionen er til 4 personer.
Ingrediensliste:
- 4 hvedetortillaer
- 200 g kyllingefilet
- 1 paprika (rød eller grøn)
- 1 lille løg
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 avocado
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika pulver
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille)
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, peber, paprikapulver og hvidløgspulver.
3. Tilsæt kyllingen til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil den er gennemstegt.
4. Skær paprika og løg i tynde strimler, og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Varm tortillaerne separat på en pande eller i mikroovnen.
6. Fyld tortillaerne med kyllingeblandingen, drys revet ost over og tilsæt skiver af avocado.
7. Afslut med friske urter og fold tortillaerne stramt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4 (4760 anmeldelser) ★★★★★ del