Lækre Kyllingefrikadeller (4 personer, 30 minutter)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er perfekte til en hurtig og sund middag. Server dem med en frisk salat eller kartofler.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, presset hvidløg, rasp, æg, paprika, salt og peber.
2. Form blandingen til små frikadeller.
3. Varm olien på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag dem af panden og lad dem hvile i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 30g, Fedt: 18g, Kulhydrater: 10g.

Bedømmelse: 4.42 (3742 anmeldelser) ★★★★★ del