Herkuleiske Tortillader
opskrift

Kort beskrivelse: Disse lækre tortillader er en hurtig og nem ret, der passer til alle aldre. Fyld tortilladerne med dine foretrukne fyld og nyd!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 store tortillader
- 400 g kyllingefileter, tilberedt og skåret i strimler
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 gul peberfrugt, skåret i strimler
- 1 lille rødløg, skåret i skiver
- 1 dl majs (på dåse eller frost)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 dl salsa
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg i ca. 5 minutter, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt de skivede peberfrugter og rødløg til panden. Steg i yderligere 3-4 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr blandingen med salt og peber.
5. Varm tortilladerne separat på en pande eller i mikroovnen.
6. Saml tortilladerne: læg kyllingeblandingen, majs, ost, avocado og salsa i midten af hver tortillade.
7. Fold kanterne ind og rul dem stramt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.51 (5193 anmeldelser) ★★★★★ del